Majalengka, Beritamerdekaonline.com – Vendor mitra Badan Gizi Nasional (BGN), Tiga Dara Utama, telah mempersiapkan puluhan pekerja untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Majalengka. Program ini dijadwalkan segera dilaksanakan dengan target ribuan porsi setiap hari.
Direktur Tiga Dara Utama, Asep Sukarno, mengungkapkan bahwa pihaknya telah mengorganisasi 47 pekerja dengan sistem kerja bergiliran. “Para pekerja kami bagi dalam beberapa divisi, seperti dapur, memasak, pengemasan, distribusi, kebersihan, hingga pengelolaan limbah makanan. Setiap divisi memiliki tugas yang jelas untuk memastikan proses berjalan efisien,” ujarnya, Jumat (5/1/2025).
Asep menambahkan, Tiga Dara Utama memiliki fasilitas dapur yang telah memenuhi standar BGN. “Kami memastikan kebersihan dan kelengkapan, termasuk penggunaan alat seperti exhaust fan, freezer, dan lemari pendingin,” jelasnya. Dengan fasilitas tersebut, Tiga Dara Utama mampu memproduksi hingga 3.500 porsi makanan bergizi setiap harinya.
Program MBG ini direncanakan mulai pekan depan, bergantung pada kedatangan petugas pendamping dari BGN. Asep menyatakan, “Kami sudah menyiapkan menu untuk enam hari, tetapi pelaksanaannya tetap menunggu arahan dari petugas BGN.”
Ia juga menjelaskan bahwa dapur seluas 800 meter persegi milik Tiga Dara Utama telah memenuhi persyaratan operasional. “Simulasi alur memasak hingga pendistribusian sudah kami lakukan dan disetujui oleh BGN. Kami siap menjalankan program ini dengan maksimal,” tegasnya.
Program MBG diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi kebutuhan gizi masyarakat, terutama anak-anak sekolah di Majalengka. (MH)
Foto Ist (Ilustrasi). Puluhan pekerja Tiga Dara Utama di dapur produksi yang telah memenuhi standar Badan Gizi Nasional (BGN), siap mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Majalengka, Jumat (5/1/2025).
