Sergai, BeritaMerdekaOnline.com – Program Sentra Pemberdayaan dan Penyediaan Gizi (SPPG) Dapur Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang hadir di Kecamatan Pantai Cermin Kiri, Kabupaten Serdang Bedagai, menjadi angin segar bagi masyarakat. Selain meningkatkan kualitas gizi anak-anak sekolah, program nasional yang diinisiasi Presiden Prabowo Subianto ini juga membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat lokal, terutama kalangan ibu rumah tangga dan janda produktif.
Salah satu dapur MBG yang beroperasi di Desa Pantai Cermin Kiri dipimpin oleh Lamdani Tampubolon, Kepala SPPG setempat. Dalam wawancara bersama Berita Merdeka Online, Lamdani mengungkapkan rasa syukurnya atas dampak positif program tersebut.
“Alhamdulillah, dengan adanya dapur MBG ini banyak masyarakat sekitar yang bisa diberdayakan, terutama ibu-ibu rumah tangga dan para janda. Mereka ikut menyiapkan makanan bergizi untuk anak-anak sekolah, ibu hamil, dan ibu menyusui,” ungkapnya, Senin (13/10/2025).
Lamdani menjelaskan, dapur MBG yang ia pimpin kini mempekerjakan 47 orang tenaga kerja, ditambah tiga staf utama yang terdiri dari kepala SPPG, ahli gizi, dan akuntan. Seluruh karyawan bekerja secara shift pagi, siang, sore, dan malam, agar produksi berjalan lancar tanpa hambatan.
Setiap makanan yang diproduksi, menurut Lamdani, telah melalui proses uji laboratorium untuk memastikan kandungan gizinya sesuai standar nasional. Proses ini mencakup tahapan mulai dari persiapan bahan, pembersihan, pengolahan, hingga pengepakan.
“Kami menjaga kualitas dengan ketat. Semua makanan yang dikirim ke sekolah sudah diuji terlebih dahulu. Tujuannya agar anak-anak menerima asupan bergizi yang aman dan sehat,” tegas Lamdani.
Saat ini, dapur MBG Pantai Cermin Kiri menyalurkan makanan bergizi gratis ke beberapa sekolah, seperti SMP dan SMK Pembangunan, serta SMP Negeri 1 Pantai Cermin.
Kepala Sekolah SMP Pembangunan, Nurhaidah, mengaku program ini sangat membantu meningkatkan semangat belajar siswa.
“Alhamdulillah, sejak ada makanan bergizi gratis, anak-anak lebih rajin sekolah dan terlihat lebih sehat. Mereka kini bisa fokus belajar karena tidak lagi datang dengan perut kosong,” ujarnya.
Sementara itu, Kepala SMK Pembangunan, Meilani, juga menyampaikan hal senada.
“Sebelum ada MBG, banyak siswa yang terlihat pucat karena tidak sempat sarapan. Sekarang mereka tampak lebih segar dan aktif,” ucap Meilani.
Perwakilan guru SMP Negeri 1 Pantai Cermin, Elga, turut mendukung penuh program nasional ini.
“Program ini sangat baik untuk mendukung gizi anak-anak kami. Semoga terus berlanjut dan menjangkau lebih banyak sekolah,” katanya.
Salah satu siswi, Maisaroh (14), bahkan menyampaikan rasa terima kasihnya secara polos.
“Dulu saya sering tidak sarapan dan cepat lelah di sekolah. Sekarang saya bisa makan gratis, jadi bisa belajar dengan semangat,” tuturnya bahagia.
Program MBG bukan sekadar soal makanan bergizi, tetapi juga menjadi motor ekonomi baru di daerah. Dengan melibatkan puluhan tenaga lokal dan pelaku usaha kecil, kegiatan ini membantu perputaran ekonomi masyarakat.
Lamdani berharap, dapur MBG bisa terus berkembang dan membuka cabang di kecamatan lain di Kabupaten Serdang Bedagai.
“Selain meningkatkan gizi masyarakat, program ini juga menggerakkan ekonomi warga sekitar. Semoga terus berlanjut,” pungkasnya. (M Yamin Nasution – Berita Merdeka Online)
Tinggalkan Balasan