Lebong, Beritamerdekaonline.com – Kuliner bakso di Kabupaten Lebong kembali menjadi sorotan. Kali ini, Bakso Kiang Santang viral di media sosial dan ramai diperbincangkan masyarakat karena cita rasanya yang khas dan menggugah selera.
Sejak viral, warung Bakso Kiang Santang tidak pernah sepi pengunjung. Warga dari berbagai desa di Kabupaten Lebong bahkan rela antre demi mencicipi bakso yang dikenal memiliki kuah gurih serta tekstur bakso yang kenyal dengan ukuran bervariasi.
Pemilik Bakso Kiang Santang, Mira Lestari, mengungkapkan bahwa penggunaan bahan baku berkualitas menjadi kunci utama kelezatan produknya. Selain itu, racikan bumbu khas yang diracik secara khusus membuat cita rasa bakso tetap konsisten dan berbeda dari yang lain.
“Alhamdulillah sejak viral, pembeli semakin ramai. Kami tetap menjaga kualitas rasa agar pelanggan puas,” ujarnya.
Salah satu pengunjung, Yudha, mengaku datang karena penasaran setelah melihat di media sosial. “Awalnya lihat di Facebook, ternyata rasanya memang enak. Pantas saja ramai,” katanya.
Tak hanya warga lokal, pengunjung dari luar daerah juga mulai berdatangan. Bahkan perwakilan dari Provinsi Bengkulu yang tergabung dalam IWO turut memberikan apresiasi terhadap kuliner tersebut. Mereka mengajak siapa pun yang berkunjung ke Lebong untuk tidak melewatkan kesempatan mencicipi Bakso Kiang Santang.
Selain varian bakso yang beragam, sensasi kuah pedas taichan dan kuah original menjadi daya tarik tersendiri yang membuat pelanggan ingin kembali mencoba menu lainnya.
Sementara itu, Ketua IWO Provinsi Bengkulu, Musdamori, menilai fenomena viralnya Bakso Kiang Santang menjadi bukti bahwa potensi kuliner lokal sangat besar dan mampu bersaing jika dikelola dengan baik.
“Ini bukti kuliner lokal bisa berkembang dan menarik perhatian luas. Harapannya pelaku usaha terus menjaga kualitas agar tetap diminati masyarakat,” ungkapnya.
Ia juga berharap pemerintah daerah dapat memberikan dukungan lebih kepada pelaku UMKM agar mampu berkembang dan menjadi ikon kuliner yang dapat mendorong pertumbuhan ekonomi serta pariwisata di Kabupaten Lebong.
Dengan popularitas yang terus meningkat, Bakso Kiang Santang kini menjadi salah satu kuliner wajib dicoba bagi siapa saja yang berkunjung ke Kabupaten Lebong.
Tinggalkan Balasan